Eu acho que as informações de links aparecerão - por padrão - no cd_core.log, já que este parece ser um log "pega-tudo" para todas as classes com.tridion. *
Você pode adicionar um log explicitamente para vincular da seguinte forma:
Crie um appender somente de vinculação:
<appender name="linkingLog" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
<rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
<fileNamePattern>${log.folder}/cd_link.%d{yyyy-MM-dd}.log</fileNamePattern>
<maxHistory>${log.history}</maxHistory>
</rollingPolicy>
<encoder>
<pattern>${log.pattern}</pattern>
</encoder>
<prudent>true</prudent>
</appender>
Em seguida, ligue as classes de vinculação a esse appender:
<logger name="com.tridion.linking" level="${log.level}">
<appender-ref ref="linkingLog"/>
</logger>
se você quiser usar um nível de log diferente para esse arquivo de log específico, altere-o no elemento logger.