OPs resposta em questão movida para a resposta da CW
Eu consertei meu problema. Eu usei Ctrl - Alt - F1 para ir ao modo de terminal e purgar o driver nvidia, porque o sistema estava tentando carregar um driver que eu tinha removido e o Ubuntu carrega todos os drivers antes do login do usuário.
Então, o Ubuntu esqueceu de remover algo na atualização do driver depois que eu o deletei (provavelmente o initramfs precisava ser regenerado)