Você não quer usar o dmraid a menos que tenha uma placa-mãe ou um controlador específico e entenda as ramificações do chamado fakeRAID.
Parece que você está pensando em lvm mirrors (que, é claro, pode usar o mapeador de dispositivos - e, portanto, o potencial de confusão com o dmraid - algo totalmente diferente).
O problema com o uso de espelhos lvm é que você está espelhando extensões físicas inteiras - normalmente dimensionadas em megabytes - nem perto do espelhamento em nível de bloco feito com md.
Dito isso, eu fiz isso. Mas apenas em cenários de migração de back-end de curto prazo. E a recuperação de uma falha é um pouco mais complicada, já que ela não é tão magicamente automática quanto a md raid1 adequada.