Como alguém que trabalhou no mundo de gerenciamento de hosting / datacenter eu imploro,
Não faça isso!
Se você precisar de energia 110V entre em contato com sua instalação / eletricista e tenha uma alimentação adequada de 110V no seu rack - a maioria das instalações é equipada para fornecer energia condicionada UPS / Gerador a 110V e 208V, e já possui equipamentos para situações como a sua
Se eles ainda não tiverem uma fonte de 110V disponível, poderão trabalhar com você para fornecer uma solução estável para suas necessidades de energia.
A adição de sua própria engrenagem redutora introduz uma série de problemas, dos quais não se adiciona carga (elétrica, mas provavelmente mais importante termicamente) para a infraestrutura de datacenter, e quase certamente seria desaprovada pela equipe de Operações da DC. (Se não é, você pode querer considerar seriamente novos acordos de hospedagem).