Isso significa que o iOS não confia no editor do seu certificado, mas, como você mencionou, há uma certificação raiz do GoDaddy no iPhone.
O que isso provavelmente significa é que seu servidor RADIUS não está enviando seus certificados intermediários . Os dispositivos Windows e Android provavelmente já têm esse certificado intermediário confiável, mas seus dispositivos iOS não.
Você pode encontrar outra pessoa tendo o mesmo problema aqui .
Não há muito o que fazer em relação a isso, além de enviar o certificado intermediário para o repositório de editores confiáveis nos dispositivos iOS.