Eu presumo que você poderia agendar uma tarefa com base no ID do evento 4 nos logs de eventos para iniciar uma reinicialização depois que ela for postada.
Product: Windows Operating System
ID: 4
Source: Microsoft-Windows-Backup
Version: 6.0
Symbolic Name: BACKUP_SUCCESS_EVENT
Message: Backup finished successfully.
Basta clicar com o botão direito na entrada do registro de eventos e escolher "Anexar tarefa ao evento" para chegar lá. link