O curinga está funcionando bem, e é por isso que a.test.carrie resolve. Seu problema é que test.carrie não resolve.
O motivo é simplesmente que você não tem um registro para test.carrie .
*.test.carrie corresponde a subdomínios imediatos de test.carrie , mas não corresponde a test.carrie em si nem a subdomínios de subdomínios de test.carrie .
Adicione outro registro sem o caractere curinga.