Veja todos os datastores visíveis para o host (no vSphere, selecione o host > guia Configuração > Armazenamento). Algum dos armazenamentos de dados estão cheios ou muito próximos? O arquivo de troca pode estar localizado em um armazenamento de dados completo mesmo se a VM estiver em outro armazenamento de dados e se o host não puder criar o arquivo de troca, a VM não inicializará.
EDITAR: Clique com o botão direito do mouse na VM e vá para Editar configurações > Guia Opções > Localização do arquivo de swap. Selecione uma das outras opções ("Sempre armazenar com a máquina virtual" é recomendado e provavelmente funcionará para você, já que o armazenamento de dados tem muito espaço livre). No que diz respeito à limpeza desse armazenamento de dados, você pode clicar com o botão direito do mouse e procurar e pesquisar quais arquivos estão ocupando o espaço. Pode ser provável que o seu host esteja configurado para usar um armazenamento de dados diferente para todas as VMs por padrão e, nesse momento, ele é apenas ocupado por arquivos de troca.
Para alterar o local padrão do swapfile para o host, selecione o host, clique na guia Configuração e no Local do Arquivo de Máquina Virtual.