Não há necessidade de cp primeiro. Você pode gato, cauda, grep etc. A coisa a lembrar é a citação especial e que o DSN é precedido por duas barras:
cat "//'s052WX.EO.REXX(MYREXXSOURCE) '" | grep parse
Se você olhar no manual de referência do comando UNIX sob o comando cp, haverá mais informações.