NTP é um protocolo que sincroniza o relógio do sistema (geralmente há um daemon rodando em caixas * nix). Em suma, garante que a hora no servidor esteja correta. Existem muitas razões pelas quais é importante ter um tempo preciso:
- Alguns esquemas de autenticação (como kerberos, AD auth) contam com o sistema tendo o tempo correto
- Quando você resolve problemas, ter registros de data e hora precisos nos registros pode ser vital
- Muitos aplicativos executados em um servidor podem usar o tempo do sistema para gerar informações que eles mostram ao usuário. Dependendo do aplicativo, o tempo pode ser crítico (por exemplo, saber quando uma transação financeira aconteceu)
Tenho certeza de que há outros, mas ter um tempo de sistema preciso é uma responsabilidade padrão de um administrador do sistema. NTP faz um monte de coisas sofisticadas para este fim (contabilidade e correção de desvios, etc). Portanto, essas estatísticas detalhadas podem ajudar você a solucionar problemas que surjam no cumprimento dessa função.