O autor pode estar interessado nos motivos:
- prefork: Cada solicitação recebe seu próprio processo (separado por memória)
- worker: O Apache multi-threaded, usa threads em vez de processos, é geralmente mais rápido que o prefork e pode usar menos memória.
Como o PHP não é thread-safe, o sugestão comum é instalar o Apache com o MPM "prefork". Diferenças entre os MPMs do Apache: link
Resposta curta à sua pergunta: O Debian irá escolher automaticamente a versão correta do Apache se você estiver instalando o PHP.