O propósito de um RAID é gerenciar seu hardware de armazenamento. Seu sistema host certamente deve usar algum tipo de armazenamento redundante, seja local RAID10 ou RAID 5/6 / Z em uma SAN, etc. Como uma VM não armazena seus dados em hardware real, você está desperdiçando recursos se gaste CPU dobrando o armazenamento em coisas que só farão a mesma coisa novamente.
Claro, tudo depende do que você está tentando alcançar. Se você é um desenvolvedor de SO e precisa testar o software RAID no seu kernel, então o RAID na sua VM provavelmente é uma coisa boa. :)
Mas para a maioria das pessoas, é uma idéia melhor manter suas VMs tão pequenas e enxutas quanto possível. Remova software desnecessário (ou melhor ainda, não o instale em primeiro lugar), use sistemas de arquivos esparsos para armazenamento, e sempre certifique-se de que seu sistema HOST tenha uma unidade sobressalente à mão no caso de falha. (Você está criando RAID10. Você não precisa de quatro discos. Você precisa de cinco, pelo menos.)