O sendmail depende dos mecanismos de repetição no protocolo SMTP para confiabilidade da entrega e não precisa depender de uma implementação inteligente do servidor . É por isso que isso não existe tanto quanto eu sei.
Quando você reinicia o sendmail, ele simplesmente aborta todas as conexões de entrada com um erro temporário e envia uma resposta 421 esperando que a entrega seja repetida mais tarde, conforme o RFC 5321 seção 3.8 e Seção 4.2.5.
Quaisquer mensagens de saída interrompidas e não entregues serão processadas a partir da fila que o sendmail mantém após uma reinicialização também.