Eu tenho essa linha em /etc/inittab
em um servidor que eu executo que tem um console serial:
T0:23:respawn:/sbin/getty -L ttyS0 57600 vt100
ttyS0
é a porta serial. Isso é tudo que existe, pelo menos aqui.
Editar : Você provavelmente vai querer algo assim em seu grub.conf:
serial --unit=0 --speed=57600
terminal --timeout=10 serial console
E depois com cada kernel:
kernel /boot/vmlinuz ro root=/dev/md1 console=tty0 console=ttyS0,57600
(A parte importante são os argumentos console=
)