Coisas que você pode recuperar do disco restante:
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O cabeçalho do sistema de arquivos pode ser menor que o tamanho da faixa do volume RAID, portanto existe a chance de que ele resida em um único disco.
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Arquivos menores que o tamanho da faixa RAID também podem residir em um único disco, mas você pode não conseguir recuperar metadados suficientes do sistema de arquivos para inferir o local. Se o conjunto de RAID tiver mais de dois discos, haverá uma chance maior de que um pequeno arquivo abranja discos ainda funcionais.
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O cabeçalho RAID residirá em todos os discos, portanto, se você puder encontrar a documentação para o formato, poderá pelo menos identificar o local dos volumes reais no conjunto de RAID.
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Dependendo do sistema de arquivos usado, pode haver armazenamento redundante de metadados em vários pontos do sistema de arquivos. IIRC, por exemplo, o superbloco da maioria dos sistemas de arquivos EXT * é replicado em vários locais.
É possível recuperar alguns arquivos pequenos em que o arquivo inteiro e os metadados suficientes para localizá-lo residem na mesma unidade. Em uma árvore de diretórios profunda, isso também envolveria todos os diretórios intermediários, de forma que as chances de recuperar qualquer arquivo sejam relativamente pequenas.
Se você tiver alguma chance de identificar o arquivo pelo conteúdo, os diretórios podem não importar. No entanto, os cenários mais prováveis em que você poderia fazer isso indicam que você já tinha uma cópia do arquivo com a qual você poderia compará-la.
O primeiro porto de escala seria tentar um serviço de recuperação de dados no disco morto.