Fazer um V2P do Linux deve ser muito fácil. Basta iniciar um live no novo sistema para construir seus sistemas de arquivos e usar rsync ou tar, ou sua ferramenta favorita e transferir os arquivos da máquina virtual.
O Windows pode ficar complicado dependendo do seu hardware. Mas eu iniciei o Ghost e o Acronis em uma VM para capturar uma imagem da VM e restaurá-la na máquina física. Qualquer ferramenta de imagem de disco deve funcionar. O importante é certificar-se de que o controlador de disco rígido físico será suportado antes de tirar a imagem. Isso pode significar que você precisa instalar o driver do controlador na VM antes de capturar.