O seguinte deve funcionar como um script de wrapper sSMTP. Ele registra os parâmetros com os quais é chamado e os dados fornecidos no stdin. Altere a localização do arquivo de log e o nome do sSMTP real, conforme apropriado.
#!/bin/sh
set -e
LOGFILE="/tmp/ssmtp-$(date +%Y%m%d-%H%M%S-$$)"
echo "$0 $@" > "$LOGFILE"
tee -a "$LOGFILE" | ssmtp.real "$@"
Lembre-se de tornar o script executável:
chmod +x /path/to/script