1) Há muitas maneiras de esfolar um gato (c) ... Dependendo de como você vai cortar seus discos e como você vai configurar o sistema (HDDs + SSDs para cache Vs. espelho paridade acelerada etc) você ' vai ter uma capacidade utilizável diferente.
2) É uma má ideia usar o S2D em apenas dois nós. É frágil e toda vez que você tiver um host desativado por qualquer motivo (manutenção, tempo de inatividade não planejado, etc.) e você terá apenas UM defeito de disco no vivo - seu cluster irá para o sul.