O Exchange que está em um DC faz com que um "Domain rename" normal seja um pouco complicado. Se você tiver apenas algumas caixas de correio, considerarei fazer uma exportação PST completa das caixas de correio com EXMERGE (e qualquer Public Folders, usando o Outlook), desinstalando e retirando a organização do Exchange e executando uma renomeação de domínio normal (consulte link ), e reinstalar o Exchange e importar o email.
Lembre-se de que, após essa "migração de PST", será necessário editar os proxies de endereço X500 nos destinatários para que as respostas aos e-mails antigos da organização funcionem corretamente (consulte link para detalhes sobre o que estou falando).
Isso não deve ser muito difícil, na verdade. Desde que você pode reunir todos os detalhes pertinentes re: Exchange antes da exportação / desinstalação / reinstalação / importação, ele deve ir bem.