Tenho certeza de que o NFS não permite aliases. O Symlinking provavelmente é o melhor, e ele evita que você mova a exportação como um todo para um local ilógico (/ target).
A sugestão original aqui foi symlink / opt / target to / target e, em seguida, exportar / segmentar. O NFS suporta isso e eu não sei de nenhuma boa razão para não usar links simbólicos desta maneira.