Eu estava consultando a documentação do Monit e deparei com isso:
check process dynamo with pidfile /etc/dynamo.pid every 2 cycles
start program = "/etc/init.d/dynamo start"
stop program = "/etc/init.d/dynamo stop"
if failed port 8840 then alert
Assim, você poderia especificar qualquer número de ciclos de verificação entre verificações para sua verificação cara. Configure o Monit para ter o intervalo de verificação desejado.