- Faça o backup do EFS usando uma ferramenta como Attic para criar um arquivo compactado,
backup incremental e duplicado em uma instância do EC2.
- Use S3FS ou a API do S3 para fazer o upload desses arquivos para o S3. Pessoalmente eu uso um script de upload de dropbox, que funciona bem também.
Observe que o Attic é executado em qualquer intervalo especificado, mas mantém apenas os pontos de verificação especificados. Por exemplo, você pode ter backups diários, mas somente mensalmente após o primeiro mês e anualmente após o primeiro ano. Por causa disso, exclui arquivos do armazenamento. Se você não excluir os arquivos do seu repositório, isso não vai doer, mas você usará mais armazenamento do que o necessário. É por isso que uma sincronização dos arquivos de backup do Attic pode ser melhor que uma cópia.