Eu usaria as seguintes condições de alerta:
This applies to: Referral Path
Condition: Does not match exactly
Value: (not set)Alert me when: Visits
Condition: % increases by more than
Value: 25
Compared to: Previous day
Você também pode alterar a condição "aplica-se a" a um regex para filtrar todas as referências regulares que flutuam acima do aumento% que você considera como um pico.