Você deve verificar a descrição do pacote para PHP em esse repo.
Package: libapache2-mod-php5
Source: php5
....
Description: ...
The following extensions are built in: bcmath bz2 calendar Core ctype date
dba dom ereg exif fileinfo filter ftp gettext hash iconv json libxml
mbstring mhash openssl pcre Phar posix Reflection session shmop SimpleXML
soap sockets SPL standard sysvmsg sysvsem sysvshm tokenizer wddx xml
xmlreader xmlwriter zip zlib.
Note que mbstring e xml são construídos em de acordo com a descrição.