Eu acho que é uma questão de voltagem. O NEMA 5-20R pode suportar apenas 125V (a tensão doméstica comum nos EUA ... menos o seu secador de roupa elétrico, é claro). O IEC C14 pode suportar até 240V, uma voltagem mais comum fora dos EUA.
Então por que 240V seria melhor que 125V? Quanto mais alta a voltagem, mais eficiente é a fonte de alimentação (eu acredito que ela não tenha que ser diminuída tanto pela sensação elétrica do prédio ... que é de 480V (ou maior, com edifícios ainda maiores).
Por meio de um exemplo do mundo real, trocamos um dos nossos DataCenters por uma alimentação totalmente trifásica de 208V (usando tomadas IEC C13 / 14 e C19 / 20). Esperamos reduzir nossa fatura em quase 50% em comparação com a energia de 125V (não representando o crescimento geral).