Existe alguma diferença para meus propósitos entre o Ubuntu ao vivo e instalado?
Não muito. Você terá um desempenho menor porque está usando um pendrive ou DVD e demorará mais para carregar as coisas. Você também não terá tanta RAM disponível, porque você tem muito do sistema carregado na RAM.
Se você está tentando compilar software & amp; outras coisas com uso intensivo de CPU eu não sugeriria fazê-las no LiveUSB / LiveDVD a menos que você tenha 4GB ou mais de RAM.
Eu entendo que não posso armazenar nenhum arquivo, mas tudo bem.
Na verdade, você pode! Se você usar o UNetBootin (que pode ser baixado e executado em todas as plataformas (Windows, OS X, & Linux), você pode informá-lo para criar espaço no pen drive para armazenar as alterações entre as reinicializações.
Concedido, você precisará de algo maior que 4 GB (8 GB +), mas você pode armazenar coisas entre as inicializações do LiveUSB. Note que isto é apenas para distros do Ubuntu:
Você também pode fazer algo semelhante no Criador de disco de inicialização, mas precisará de outro pendrive para instalar o ISO, já que obviamente não é possível gravar o ISO no pendrive que está usando: