Existe uma maneira de executar um aplicativo GUI, como o iTunes, quando não estiver conectado diretamente a um computador? Assim, gostaria de poder iniciar um programa, fazer logout ou (preferencialmente) executar um programa GUI diretamente de uma sessão SSH quando nenhum usuário estiver logado no próprio console.
(Note que eu não estou procurando um tocador de música em particular, mas um método geral de rodar programas GUI).