Acho que você realmente quer uma configuração RDS com várias zonas que foi adicionada recentemente à AWS.
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Se você não perguntasse sobre a AWS, eu sugeriria uma configuração incluindo o DRBD. Isso garantiria que os dois servidores permanecessem em sincronia o tempo todo. Mas tenho quase 100% de certeza de que isso ainda não é possível na AWS.
Geralmente, eu tomaria cuidado com fotos e tudo isso - não é uma bala de prata! Demora um bom tempo na AWS. O armazenamento da instância em si é a) não é rápido de todo e b) não é persistente! Mesmo com EBS não é muito rápido e você ainda precisa parar o i / o para um instantâneo consistente.