Bem, isso erra um dos seus requisitos (não é FLOSS), mas tente Splunk . É grátis (como na cerveja) para até 500 MB de dados indexados por dia.
Torna trivialmente fácil obter o tipo de dados que você está procurando; relatórios estatísticos sobre o tempo de resposta atingido em uma determinada URL, ou relatórios agregados sobre o que são os URLs rápidos e lentos, seriam muito fáceis.