Audacity
- Instalar o Audacity:
sudo apt-get audacity
- Em seguida, reproduza seu DVD com o player desejado (VLC, Totem, ...), certifique-se de usar o Pulse Audio para saída
- No Audacity, grave o som do Pulse Audio em uma trilha estéreo
- Edite se necessário (faça o rosto, diminua) e exporte-o como flac.
Existem outras maneiras. Por exemplo, você pode usar o jackd e o Ardour, se quiser gravar faixas separadas para cada 6 canais de 5.1 canais e mixá-los.
VLC
- Abra seu DVD com o VLC
- Selecione o capítulo que você deseja copiar
- Nas opções, escolha a saída de áudio - > arquivo e selecione o tipo de arquivo que você quer (flac)
- Clique em reproduzir
- o VLC gravará o arquivo