Ok, há um motivo pelo qual o equipamento de nível de servidor existe e ainda não foi universalmente substituído por desktops baratos.
E não, não é apenas FUD ou falta de visão das partes dos profissionais de TI em todo o mundo.
Você pode usar os desktops? Claro, mas você nunca obterá melhor desempenho do que desktop . E isso não se refere apenas a velocidades de CPU & quantidades de RAM. Um bom hardware de servidor é construído como o proverbial "tijolo que você sabe o que", e é projetado para continuar trabalhando sob condições que a máquina de mesa média não sustenta.
Dito isto, há momentos em que uma área de trabalho está bem, e o melhor caso para isso é quando você absolutamente não pode obter o hardware do servidor. Mas se você já está gastando dinheiro, terá um melhor desempenho a longo prazo do hardware projetado para a tarefa.
FWIW, se você precisar economizar, você ainda deve obter hardware de nível de servidor. Servidores de nível de entrada podem ser comprados a preços muito razoáveis e ainda seriam um avanço em relação às máquinas desktop de baixo custo.