É difícil responder diretamente, porque a resposta é muito 'depende do seu cache'.
Você vê - discos rígidos são lentos. Muito devagar. Mas na verdade, na maioria das vezes você não percebe, se você tem um cache decente e um padrão de acesso razoavelmente previsível.
Ler o armazenamento em cache significa que as coisas acessadas recentemente estarão saindo do cache. O cache de gravação significa que as coisas escritas recentemente podem ser adiadas e unidas em gravações de faixas completas.
Mas quando se trata de medir a velocidade - há dois elementos para isso. Escrever desempenho ... na verdade, provavelmente não importa muito, por causa do armazenamento em cache - você sempre pode armazenar em cache as gravações, e contanto que seu IO de gravação sustentado não exceda o RAID combinado grupo, é irrelevante.
Mas ler IO é muito mais um problema - você não pode atender uma leitura até obter seus dados e, para obter seus dados, é necessário aguardar o disco, se ainda não estiver no cache. É aí que você vê o custo de desempenho - ele aparece em latência de leitura.
E é por isso que discos mais lentos são um problema - porque na verdade não importa o quão rápido é o grupo RAID combinado, quando os dados estão em repouso em uma das duas unidades - você precisa acessar isso dirigir para atender a leitura.
Então - correndo o risco de parecer um pouco insosso - "depende muito" da sua carga de trabalho. Você pode geralmente obter alguns discos realmente lentos e algum armazenamento em cache incrível se você quiser grandes quantidades de terabytes baratos.
No entanto, eu só me incomodaria em fazê-lo quando começamos a falar em 100 TB ou mais, que é onde o custo de espaço em rack, resfriamento, área de cobertura etc. começa a se tornar significativo.
Para o seu aplicativo - eu diria comprar os discos mais rápidos que você puder, porque é muito mais fácil comprar mais discos depois, se precisar deles, do que perceber que não pode, porque você preencheu as baias de sua unidade e precisa de uma nova prateleira.
Mas eu sugiro strongmente também considerar os SSDs - seu preço por show não é incrível, mas seu preço por PIO realmente é. E, embora ninguém pareça se importar com as IOPs, é nisso que elas realmente se importam quando se trata de ser um pouco lento.