Você menciona que está usando o Cpanel, o que geralmente indica que você está em um servidor de hospedagem compartilhada. Nesse caso, você não poderá conceder permissões completas.
Se você não é, então você precisa executar um comando SQL.
Você pode fazer isso através do PHPMyAdmin ou através de um cliente MySQL via SSH.
A consulta que você precisa executar é:
GRANT ALL PRIVILEGES TO username@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';
FLUSH PRIVILEGES;
Para fazer isso através do PHPMyAdmin, selecione qualquer banco de dados e clique na aba 'SQL' na janela principal. Você pode então digitá-lo de lá. Embora, na verdade, se você estiver usando o PHPMyAdmin, há uma seção "Privilégios" que você pode usar em vez de executar uma consulta SQL.
Se você estiver usando a linha de comando, conecte-se por SSH.
Em seguida, execute o seguinte comando:
mysql -u [username] -p
Isso vai te deixar em um prompt interativo do MySQL e você pode colar as consultas como acima.