Você não pode em 2008 e depois. Se você quiser três usuários simultâneos, terá que instalar a função Serviços de Área de Trabalho Remota e ter as licenças apropriadas.
Usar esse truque em 2003 foi na verdade uma violação da licença. Sem comprar as CALs apropriadas, você estava limitado a duas conexões simultâneas para o gerenciamento de servidores apenas na época e agora.