O traço só é relevante para o bash (e outros shells). Significa apenas que o shell é um shell de login.
Eu notei um processo recebendo CPU completa no meu servidor linux, do qual a coluna COMMAND de top -c é -bash .
cat /proc/<pid>/cmdline mostra -bash também.
O que significa o traço principal?
Mais informações: não sei se é relevante, /proc/<pid>/exe -> /bin/bash (deleted)