Não posso dizer que vi números de MTBF em qualquer CPU, como acontece com, digamos, hardware de armazenamento.
Também não posso dizer que eu já vi uma falha na CPU (além de chips que acabaram de chegar) que eu não suspeitei ter sido causada por forças externas.
Calor, problemas de energia e (na maioria das vezes) manipulação humana matam CPUs com muito mais freqüência do que os processadores morrem sozinhos; essa é a natureza de quando eles não têm partes móveis ou partes que se degradam com o tempo.
Em vez de números concretos (se alguém puder fornecer alguns, eu ficarei muito interessado), vou fornecer uma estimativa: anos a mais do que você estará usando.