O PowerShell Remoting e a Delegação de Credenciais do Windows são duas coisas diferentes. A maioria dos remotos que você faz é feita sem delegação de credenciais.
A delegação permite que o computador ao qual você se conecta remova suas credenciais e reutilize-as para acessar um terceiro servidor. Isso tem implicações de segurança, mas às vezes é necessário, especialmente ao gerenciar grupos de hosts hyper-v.
A comunicação remota não requer delegação para sua conexão inicial. Existem várias maneiras de se autenticar com o servidor remoto. No seu domínio, você está usando o Kerberos por padrão. Se você quiser usar o Kerberos para autenticar o servidor no domínio remoto, os administradores de domínio precisarão configurar uma confiança de domínio.
Para máquinas que não estão no mesmo domínio (ou mesmo em um grupo de trabalho), você pode usar a autenticação de certificado. Os segredos do PowerShell Remoting é um e-book gratuito da comunidade do PowerShell que o guiará pela configuração.