Eu sugiro usar a recuperação do sistema acronis ou symantec backup exec e migrar para um novo servidor. Esses aplicativos permitem migrar para um hardware diferente.
Use as versões pagas.
Eles economizarão muito tempo.
Para o backup, use um compartilhamento de rede super rápido ou uma unidade local eSATA ou USB3 (que é então anexada ao novo servidor para restauração)