Marcar todos os itens como obsoletos (não limpará o cache em si)
echo flush_all | telnet 127.0.0.1 11211
Execute o despejo, ele limpará os itens obsoletos (mas não pode desalocar a memória)
/usr/share/memcached/scripts/memcached-tool 127.0.0.1:11211 dump > /dev/null
Você pode verificar o uso do cache por
/usr/share/memcached/scripts/memcached-tool 127.0.0.1:11211 display
Testado no memcache 1.4.13