Eu acho que a resposta para isso depende do tipo de dados que a empresa está arquivando e se há questões legais sobre o que eles devem manter e onde. por exemplo. Se houver legislação dizendo que eles devem manter x anos de dados em um formato seguro, etc, etc.
Para ser honesto, se fosse menos de 4 TB e não fossem dados do PCI DSS ou algo assim, eu consideraria usar algumas caixas NAS pequenas, trazendo-as para o prédio no dia em que um backup fosse necessário e depois e armazená-los fora do local em dois lugares separados.
por exemplo. Acabei de criar uma caixa RAID de 12 TB por menos de $ 1500.
Ou até mesmo: você pode comprar 3TB Western Digital Reds por cerca de US $ 180. Você pode colocá-los em um compartimento USB e fazê-lo dessa maneira! Compre 12 desses discos (um por mês). Apenas um pensamento (possivelmente louco).
EDIT: Também depende de como e quando você quer seus dados de volta. Se você precisar recuperar um único arquivo para alguém de uma fita que é muito mais doloroso do que conectar uma unidade USB ...