Como yoonix apontou no comentário , o pvresize sem opções redimensiona físico volume ao tamanho que o sistema operacional reporta para a partição subjacente.
pvresize /dev/sdXY
A opção --setphysicalvolumesize
pode ser usada para reduzir o volume físico ou para substituir o tamanho da autodetecção do sistema operacional (se por algum motivo estiver errado).
Para estender um volume lógico até a capacidade total disponível, é necessário passar para a opção lvextend
explicit:
lvextend -l +100%FREE /dev/VGNAME/LVNAME