Pode ser melhor começar com uma coisa específica com o Apache que você deseja / precisa realizar. Caso contrário, Amazon, Borders e Barnes and Noble são seus amigos!
Também há um livro do Apache for Dummies (sem ofensa!)
Coisas que podem ser úteis:
Além disso, cada sistema operacional pode implementar o Apache de maneira um pouco diferente até onde ele é armazenado, configurações padrão, etc. O Linux faz diferente do Windows, por exemplo.
Ou, se esta é sua primeira experiência com o Apache, e se você está apenas experimentando, você pode começar com algo mais fácil, como lighttpd: link
Os documentos podem parecer um pouco assustadores porque o Apache é tão poderoso e flexível, que tem seu preço. Eu concordo com indiecompanyllc em que você deve selecionar algo específico para começar, mas ao invés de investir em livros, que tendem a ser limitados, caros e desatualizados, eu recomendo Googling. Apenas tenha em mente que a maioria das tarefas pode ser executada de mais de uma maneira, então leia mais de um artigo sobre o mesmo tópico, se você achar que está um pouco pesado.
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