Como regra geral, qualquer tentativa de impedir administradores de serem administradores é uma perda de tempo. Os administradores, por definição, têm acesso irrestrito à máquina e aos dispositivos conectados a ela.
No entanto, você poderia, hipoteticamente, criptografar os arquivos e pastas na unidade e exigir outra senha que só você saiba. Dessa forma, o conteúdo da unidade ainda é criptografado, mesmo depois de você ter desbloqueado a unidade em relação ao Bitlocker.
Mas, novamente, essa abordagem é ilusória na melhor das hipóteses, já que você não seria capaz de usar algo como o EFS, pois o EFS é dependente de seu nome de usuário ou senha do Windows ou AD, e qualquer administrador na mesma máquina é facilmente capaz roubar seu nome de usuário e senha do Windows ou AD, inspecionando a memória do processo LSASS ou instalando um keylogger.Então ... não.