Best was to offsite-backup 30GB of data?
Eu provavelmente diria rsync com o seu Amazon S3, mas lembre-se de seus 30gb, então os custos de largura de banda serão altos (se você pagar 95%) e levará muito tempo para que o seu impulso inicial até lá . Uma vez que seus dados estão lá apenas manter os arquivos rsynced todas as noites / semanal / o que sua preferência é.
no entanto, É APENAS o lado do backup, não se esqueça da recuperação. Eu compraria um segundo servidor em um segundo datacenter, teria compilações semelhantes e rsync as alterações todas as noites.