O que você está tentando fazer é essencialmente a configuração padrão de um VC.
Tudo o que você precisa fazer é criar uma 'rede ethernet', permitir que ela manipule VLANs, defina suas velocidades padrão como 10Gbps, adicione uplinks e crie perfis de servidor vinculando o pNIC 0 e 1 de cada servidor, a 10Gbps, àquele 'rede ethernet' - voila! um switch L2 com um par de uplinks para se conectar a outros servidores ou switches.
É simples assim.