Depois de se aprofundar um pouco mais neste artigo aqui Eu consegui descobrir. Aqui está o que eu criei.
$domain = $env:USERDOMAIN
$uddn = "cn=user-display,cn=409,cn=displayspecifiers,cn=configuration,dc=$domain,dc=com"
$ud = [ADSI]"LDAP:// $uddn "
$ud.Put("createDialog","%<sn>, %<givenName>")
$ud.SetInfo()