Suponho que a funcionalidade de renomeação no Explorer seja baseada em atributos especiais no sistema de arquivos que o Explorer reconhece (é assim que funciona a maioria dessas funcionalidades no Explorer). Seria possível implementar algo semelhante no GNOME / Nautilus (desde que você esteja usando um sistema de arquivos que suporta atributos estendidos), mas o AFAIK não existe atualmente.
Outra possibilidade seria escrever um plugin nautilus que use algumas heurísticas para detectar tal arquivo html + diretório correspondente e fazer o que você quiser, mas novamente eu não sei de uma solução existente (também não é trivial implementar corretamente) .
Sugiro usar o addon do UnMHT para o Firefox salvar a página em um arquivo (talvez haja algo similar para outros navegadores também).
Ao contrário do Mozilla Archive Format (também conhecido como MAF), o MHT (também conhecido como MHTML) é padronizado em uma especificação oficial (RFC2557) e também é suportado pelo IE e outros aplicativos, o que o torna mais à prova do futuro. Há também plugins de visualização MHT para o Opera & amp; Safari.
link (extensão do Firefox + visualizadores do Opera, Safari e QuickLook)
O addon do Firefox também está no addon-site da Mozilla.