PHP por padrão relata a hora atual em UTC (GMT), mas no Debian & amp; Ubuntu, ele deveria estar usando a hora do sistema. Tente executar o script phpinfo salvando este texto em var/www/phpinfo.php
e acessando o link .
<?php
phpinfo();
?>
A seção de data desta página de informações deve informar qual fuso horário o PHP está configurado para usar.