Você pode adicionar contas com o utilitário de linha de comando dscl
. Dependendo de onde você deseja adicionar usuários (apenas nesse servidor, ou em todas as máquinas via OpenDirectory), você pode passar um argumento para ele.
Para um OD padrão, adicionar um usuário se parece com:
dscl -u USERNAME -P Password /LDAPv3/127.0.0.1 -create /Users/USERNAME UniqueID <put unique ID here>
Para um usuário local, assim:
dscl -u USERNAME -P Password / -create /Users/USERNAME UniqueID <put unique ID here>
Você precisará de um comando dscl diferente para vários atributos do usuário. Há um guia para uma conta de usuário do tipo padrão aqui:
E como sempre, man dscl
!