Eu também executo uma VPN com o Windows Server e o RRAS. Minha recomendação é usar o CMAK (Kit de Administração do Gerenciador de Conexões) para criar instaladores de clientes VPN. Não é muito trabalho e faz o que você quer - permite que você personalize as opções da tela VPN e, entre outras coisas, permite que você remova a capacidade de salvar / lembrar a senha do usuário. Eu faço isso sozinho.
O CMAK abrange XP, Vista e Windows 7 (embora sejam instaladores separados com base na arquitetura (32/64 bits) e na versão do sistema operacional, e devem ser criados a partir da versão apropriada do servidor correspondente a cada cliente. O Server 2003, o Vista seria o Server 2008, o Windows 7 seria o Server 2008 R2) É um pouco trabalhoso, mas uma vez criados eles geralmente não mudam.
Quanto aos usuários existentes, diga-lhes para manter a capacidade de VPN de seus PCs domésticos, você tem um novo cliente VPN que eles precisam para começar a usar.
Não é à prova de balas (um usuário ainda pode criar manualmente uma conexão PPTP no Windows), mas ainda é uma melhoria em relação a cada usuário que tenha a caixa de seleção salvar senha diretamente na frente deles. Ele também deve salvar o trabalho manual de ter que percorrer os usuários através da configuração de uma nova conexão vpn a cada vez no futuro. Eles só precisam do instalador certo, digitar seu nome de usuário e senha e se conectar.
Isso não resolve o caso do OS X, e não é uma garantia verdadeira, mas pelo menos melhora a situação. Eu consideraria usar o CMAK se você ficar com o Windows RRAS. Se você decidir mudar para outra tecnologia, por favor deixe um comentário sobre ela - eu ficaria curioso.
O comentário de uSlackr é válido - se você não controla o hardware, não há garantia.